財富生活

劉怡里:理財就像減重 細水長流且無害 才能成功

炎炎夏日,啟動減重計畫也成了全民運動;不論主打「這樣喝超好瘦」、或「七日瘦身秘訣」,都能強烈吸睛,掀起模仿風潮。對「助人減重」無數的臺安醫院體重管理中心組長劉怡里營養師來說,減重要成功,首要原則是「不能挨餓」。

2018年6月14日

炎炎夏日,啟動減重計畫也成了全民運動;不論主打「這樣喝超好瘦」、或「七日瘦身秘訣」,都能強烈吸睛,掀起模仿風潮。對「助人減重」無數的臺安醫院體重管理中心組長劉怡里營養師來說,減重要成功,首要原則是「不能挨餓」。

對一般人而言,「三餐定時定量,每餐八分飽」,雖是老生常談,但卻是劉怡里口中的「減重圭臬」。「節食、或利用單一食物減肥,都是很糟糕的方式,既容易感到飢餓、人生也會變得乏味無趣,不但無法持久,失敗機率也很高。」她說,只要覺得餓,就代表飲食不均衡或是某種營養素沒吃到,想要瘦得健康,就要「有規劃地吃」、且配合「年紀」來吃。

舉例來說,二十五歲之前,年輕人代謝率高,再搭配運動,要控制體重並不難;但出社會後就要有心理準備,保守估計,五年內體重增加三公斤都算正常。關鍵在超過三公斤後,一般上班族就容易「放棄治療」。

提防溜溜球效應 減脂比減重更重要

劉怡里分享,很多減重班學員,以前學生時代都穿S號,增加三公斤、S號升級成M號時,初期內心還會受到驚嚇,但在飆破三公斤後,就會有一種「算了啦」的念頭油然而生,逐漸自我放棄。

因此把握「三公斤防線」,搶在體重飆破前先做控制,是預防肥胖的第一步。畢竟,隨著年齡增長,人的基礎代謝率會逐步降低,若仍維持年輕時的飲食習慣,卻缺乏運動,時間一久,肥胖就會成為上班族的頭號健康課題。

三十歲之後要減重,就得擬定策略,前三個月以控制飲食為主,一旦飲食習慣養成,之後就必須搭配運動,才能達到健康瘦身效果。「不少上班族會將減重當成一種辦公室競賽,有了目標、有人陪伴,減重過程就顯得有趣不孤單;但輸贏標準,比的應該是體脂肪及腰圍,才有意義。」

劉怡里解釋,如果只單純比減重「公斤數」,那麼短時間內要衝刺達陣,節食確實能使體重下降,但比賽結束後,就可能出現「溜溜球效應」,即一旦恢復正常飲食,脂肪量也將「加倍奉還」。

因為當身體每天攝取的熱量,未達到維持生命所需的「基礎代謝率」時,身體除了脫水、還會消耗肌肉與脂肪,基礎代謝率同時也會降低;而恢復正常飲食後,最先補回來的都是脂肪,再加上脂肪消耗的熱量比肌肉少,這也就是復胖速度為何也快的原因。

定期定額分散投資 財富累積才有持續性

了解「體脂肪」才是減重目標後,再來就要對症下藥,正確減重;「形成體脂的三大元凶是油、糖、酒,尤其上班族喜歡相約小酌,忽略了酒的熱量其實相當高,喝酒就像在喝油,且酒精濃度愈高的酒,熱量也愈高。」劉怡里表示,形成體脂原因,在身體對油脂、糖分攝取過量,糖在體內過多,就會形成三酸甘油脂。像偏好甜食、巧克力的人,就要盡量減少攝取。

「很多人減重會刻意避開澱粉,但我控制體重,就一定會吃飯。」劉怡里說,刻意不吃澱粉的結果,會誘使身體更想吃甜食,結果攝取的熱量反而比不吃米飯更高;若三餐固定吃飯,肚子有飽足感,自然也就不會想吃甜食了。

劉怡里認為,成功的減重方式,說穿了就兩件是,一是不能餓到,二是改變飲食習慣;就像理財,每月擠出一點錢定期定額投資,既無痛又能分散投資風險,一旦養成固定投資習慣,理財計畫便可長可久,不會半途而廢。

像她現在就以「三分帳戶法」理財,將資金均衡配置。「每月薪資入帳後,我固定先存三分之一,另外三分之一養房、奉養父母,剩下三分之一則做為日常生活花用;「隨著銀行資金逐漸增加、理財效益卻出奇地低,我也開始研究『可細水長流、且不傷身』的投資方式。」

例如,每月定期定額投資五千元布局股票型基金,「資金壓力不要太大,就像減重不能挨餓,持續性才會強;只要時間一久,習慣養成,財富目標就能達成。」對劉怡里來說,理財就像減重,慢慢來、不求快,且能持之以恆的才是好方法。